露店屋台で売っている揚げパンは、小麦粉、砂糖、卵、牛乳などを混ぜ合わせて作った生地を揚げたもので、外側はサクサク、中はもっちりとした食感が特徴的です。揚げパンは、様々な形やサイズで作られており、円形や長方形、星形、ハート形などがあります。また、甘いものだけでなく、塩味のものや、チーズやチョコレートな...

露店屋台で売られている揚げもちは、もち米を加熱してから練り上げ、形を整えて油で揚げたものです。表面はサクッとした食感があり、中はもっちりとした食感が特徴です。一般的には、塩味のものや砂糖をまぶしたものが多いですが、あんこやチーズ、たこ焼き風味など、様々なバリエーションが存在します。揚げもちは、日本の...

中津からあげは、大分県中津市発祥の唐揚げの一種です。1964年、中津市の料理店「山田商店」が、鶏肉を骨から外して唐揚げにしたものをメニューに加えたことが始まりとされています。その後、山田商店が独自に開発したたれをつけて提供するようになり、中津からあげが生まれました。地元の人々に愛され、次第に全国的に...

沖縄の球状の揚げドーナツのこと。サーターは「砂糖」アンダギーは「油であげたもの」という意味。サーターアンダギーとは、沖縄県で伝統的に作られている揚げ菓子の一種です。小麦粉、砂糖、卵、サツマイモを練り合わせて作った生地を手で丸め、油で揚げて作られます。外側はサクッとした食感で、中はしっとりとした食感が...

唐揚げは、鶏肉を小さく切ってから衣をつけて揚げた、日本で非常に人気のある揚げ物の一つです。鶏肉の部位はもも肉、むね肉、手羽先などが用いられ、衣には小麦粉や片栗粉、卵や水などを混ぜたものを使用します。調理方法にも様々なバリエーションがあり、唐辛子やにんにくなどを加えたり、甘辛いタレをかけたりするなど、...

牛串ステーキは、牛肉を串に刺して炭火で焼いたもので、催事やイベントの屋台などで販売されているフードの一つです。串に刺された牛肉を焼きながら、オリジナルのタレを塗り重ねていくのが特徴で、食べるとジューシーで旨味がしっかりと詰まっています。また、大きな串に刺されているため、ボリュームもあり、お腹を満たす...

日本の屋台やお祭りの定番食品の一つです。多種多様な串焼きがあり、その中でも特に人気のあるものには以下のようなものがあります。焼き鳥（やきとり）・たこ焼き・イカ焼き ・フランクフルト 、これらの他にも、焼きとうもろこし、焼き芋、串刺しのフルーツなど、さまざまな串焼きが楽しめます。屋台での串焼きは、その...

韓国のハットグは、米粉を主原料とした蒸しパンの一種で、おもに餡を包んで食べる料理です。ハットグの餡には、豚肉やキムチ、大根などを使うことが一般的です。また、緑豆粉を混ぜた緑豆ハットグや、黒米を混ぜた黒米ハットグなど、地域によって様々なバリエーションがあります。一般的に、蒸し器で蒸してから、醤油や酢、...

コンビニでよく見かける人気のチーズハットク。ハットクとは韓国のおやつです。チーズとハムを使ってデリッシュキッチン風に簡単にアレンジしました。カリッとした生地の中からとろ〜りチーズがたまらない！屋台のれんでよく使われるキャッチコピーチーズ好きにはたまらない！とろけるチーズがたっぷり入ったチーズハットグ...

一般的にアメリカ式のホットドッグと同様に、ソーセージをバンズに挟んで調理された軽食の一種ですす。フランクフルトは、ドイツのフランクフルト地方で作られるソーセージのことを指しますが、アメリカでは一般的にフランクフルト風のソーセージを使用しています。催事やイベントの屋台で売っているフランクフルトは、、フ...

アメリカンドッグという食べ物は存在しませんでしたが、よく似た食べ物にコーンドッグという食べ物がありました。コーンドッグはコーンブレッドの材料としても使われるコーンミールで作った生地をウインナーソーセージに纏わせて、油で揚げて作ります。屋台のれんでよく使われるキャッチコピー「カリッとジューシー、一度食...

牛タン串は、牛の舌を串に刺して炭火で焼いたもので、催事やイベントの屋台でよく売られています。牛タンは、牛肉の部位の中でも希少部位で、舌肉は柔らかく脂肪分が少ないため、肉質が良く人気があります。特に、牛タンの名産地である宮城県仙台市では、牛タンを使った料理が多く食べられ、その中でも牛タン串は非常に有名...

一般的にアメリカ式のホットドッグと同様に、ソーセージをバンズに挟んで調理された軽食の一種ですす。フランクフルトは、ドイツのフランクフルト地方で作られるソーセージのことを指しますが、アメリカでは一般的にフランクフルト風のソーセージを使用しています。催事やイベントの屋台で売っているフランクフルトは、、フ...

アメリカンドッグとフレンチドッグは、どちらも屋外で売られている人気のあるフードですが、以下の点で異なります。形状：アメリカンドッグは、細長いソーセージを棒に刺し、コーンドッグのように揚げたものです。フレンチドッグは、細長いソーセージをバゲットに挟んで食べるサンドイッチのような形状です。ソーセージ：ア...