沖縄の球状の揚げドーナツのこと。サーターは「砂糖」アンダギーは「油であげたもの」という意味。サーターアンダギーとは、沖縄県で伝統的に作られている揚げ菓子の一種です。小麦粉、砂糖、卵、サツマイモを練り合わせて作った生地を手で丸め、油で揚げて作られます。外側はサクッとした食感で、中はしっとりとした食感が...

「さつまスティック」とは、さつまいもを砂糖で甘く煮た後、蒸してから棒状に成形して揚げた、サクサクとした食感が特徴的なお菓子です。主に九州地方や沖縄地方で親しまれており、女性を中心に人気があります。近年では、さつまいも以外のバリエーションも増えており、抹茶やチョコレート味など、様々なフレーバーのものも...

1センチ幅ぐらいに切ったサツマイモを油で揚げ、グラニュー糖をまぶしたもの。ほのかな塩気があとを引く！さつまいもチップスです。甘じょっぱさがあとを引く、塩バター味のさつまいもチップスです。さつまいもをなるべく薄くスライスし、中温でじっくりと揚げるのがポイント。時間が経ってもカリッとおいしくお召し上がり...

佐世保市のご当地グルメ。「手作り」「作り置きなし」のものだけに与えられた称号という。佐世保バーガーは、長崎県佐世保市が発祥のご当地バーガーで、1970年代に誕生しました。その名の通り、ハンバーガーの一種で、バンズの中にパティ、レタス、トマト、玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズが挟まれていますが、佐世保バ...

「じゃがバター」とは、ジャガイモを串に刺して焼き、バターと塩をのせたシンプルな料理です。焼く前にジャガイモの皮をむいたり、切り目を入れたりすることがありますが、そのまま焼くこともあります。ジャガイモの中はふんわりとしており、バターの風味と塩味が加わって、食べ応えがあります。北海道をはじめ、全国各地の...

中国のシャーピンは、北宋時代（960年-1279年）に生まれたとされる伝統的な揚げ菓子です。元々は宮廷料理として作られ、その後庶民の間に広まりました。シャーピンの語源は、揚げたてをすぐに食べることができるように、即席で調理することから来ています。中国全土で愛される屋台のグルメとして、現代でも親しまれ...

「シャカシャカポテト」とは、じゃがいもを細長く切って、専用の袋に入れて粉末状の味付けを加え、袋を振ってから揚げた屋台食です。袋をシャカシャカと振って味をまぶすため、このような名前がついています。昔からある屋台食で、日本国内では2010年代から注目され、全国的に人気が高まっています。また、日本以外にも...

射的屋は、催事やイベントの屋台の一つで、的を狙って射撃する遊びが楽しめる場所です。一般的には、空気銃や弓矢、投げナイフなどが用意されており、所定の料金を支払うことで一定数のチャレンジをすることができます。的に当てることができた場合には、景品を獲得することができます。射的屋は、昔ながらのお祭りやイベン...

スノーアイスとは、氷を削って作ったシャーベット状のかき氷に、果物やシロップ、コンデンスミルクなどをトッピングしたスイーツのことです。シャーベット状のかき氷なので、通常のかき氷よりもよりシャリシャリとした食感が特徴的です。また、トッピングはフルーツやアイスクリーム、キャンディーなど多種多様で、季節限定...

スティッククワッフルとは、ワッフル生地を棒状に成形し、手軽に食べられるようにしたお菓子のことです。一般的なワッフルと同様に、小麦粉、卵、砂糖、牛乳、バターなどを混ぜて作られますが、棒状に成形されているため、食べやすく、手軽に持ち運ぶことができます。また、クリームやチョコレート、フルーツなどのトッピン...

スーパーボールすくいは、日本の催事や祭りの屋台で見かける人気のアトラクションの一つです。プールに浮かぶ多数のスーパーボールを細い網ですくい、すくい上げたボールの数によって景品をもらうゲームです。すくいやすいように水に浮かせた小さなボールを使うことが多く、慣れていない人にはなかなか難しいゲームですが、...

オーストラリア発祥のおつまみ。パーティフードの一つ。ソーセージをパイシートで包んで焼いたもの。薄く延ばしたパン生地にソーセージを巻き込んで焼き上げた、イギリス発祥のパン菓子の一種です。一口サイズで手軽に食べられるため、軽食やおやつとして人気があります。日本でも、コンビニエンスストアなどで手軽に購入す...

牛乳などの主原料で作られた柔らかいアイスクリームのことで、コーンカップに入れて食べるもの。空気をたっぷり含んだ柔らかいアイスクリームの一種で、低温の軟らかいアイスクリームミックスを機械でかき混ぜ、空気を含ませてから凍らせたものです。一般的には、コーンまたはカップに盛られ、ハードアイスクリームよりも軟...