中津からあげは、大分県中津市発祥の唐揚げの一種です。1964年、中津市の料理店「山田商店」が、鶏肉を骨から外して唐揚げにしたものをメニューに加えたことが始まりとされています。その後、山田商店が独自に開発したたれをつけて提供するようになり、中津からあげが生まれました。地元の人々に愛され、次第に全国的にも知られるようになりました。中津からあげの特徴は、衣が薄くジューシーであることです。
「カリカリの食感とジューシーな肉汁がたまらない、中津からあげ。」
「香ばしく揚げた肉に、秘伝のタレが絶妙にマッチ。中津からあげ。」
「口に入れた瞬間、幸せな気分に浸れる、中津からあげ。」
「旨味がギュッと詰まった、中津からあげの美味しさは格別。」
「ジューシーでボリューミー、食べ応えがあるからあげは中津からあげ！」
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